Уникальные учебные работы для студентов


Отчет о практике маркетинга на предприятии

Организационно-правовая форма и местоположение. Культура предприятия, традиции, отношения в коллективе. Положение предприятия на рынке сбыта продукции.

  • Недостатком этой структуры является то, что каждый из органов управления имеет относительно небольшие возможности решения функциональных проблем, требующих специальных знаний;
  • При такой последовательности, студент получает с одной стороны навыки самостоятельного решения поставленных задач.

Формы контроля качества выпускаемой продукции. Наиболее актуальные проблемы и перспективы развития. Организационная структура управления предприятием. Планово-экономическая деятельность на предприятии. Использование информационных технологий в управлении. Характеристика функций и содержание деятельности маркетинговой службы предприятия.

Разработка маркетинговых программ предприятия. Содержание маркетингового анализа на предприятии. Они также играют заметную роль в организации отчет о практике маркетинга на предприятии населения. Она составляет важнейшую часть учебного плана подготовки квалифицированных специалистов и проводится на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта, утвержденным учебным планом и Положением о порядке проведения производственной практики.

Основными целями практики, являются приобретение практических навыков; формирование представления о внутреннем устройстве предприятия, процессах, протекающих внутри предприятия; сбор полезной информации, котрый несомненно пригодится мне для подготовки и написания дипломного проекта.

Отчет по практике - Маркетинг

В процессе работы используются материалы из отечественных библиографических источников, местные городские источники СМИ и электронные сайты Интернета.

С ними можно ознакомиться в списке источников литературы. История развития предприятия В год, когда в наш город Череповец прибыли космонавты П. Леонов, июле 1965 года первых гостей принимала построенная возможно к их приезду? Свое название ресторан и гостиница сохранили до сейгодняшнего дня. Официальным хозяином ресторана является Штейнгарт Владимир Борисович.

Надежда Николаевна считает, что работать в условиях кризиса стало значительно сложнее. Но на помощь руководителям ресторанного бизнеса приходит фантазия, так что профессия ресторатора является ещё и довольно творческой профессией. Особо выделяющихся оригинальностью или кухней, заведений не. Но в наши времена, особенно те, кто были за границей, могут от наших ресторанчиков их обслуживания воротить носом, - говорит директор Надежда Николаевна, - в ресторане не менее важно кухни, это Ленинградл - качественный Отчет о практике маркетинга на предприятии это редкость и все это ценят.

А там где Ленинградл на высшем уровне, зачастую и кухня того же уровня! Как ни странно, но для посителей ресторанов главами являются шеф-повара.

Настоящие повара являются отчет о практике маркетинга на предприятии артистами, творцами.

Структура отчета по практике

Повар может создать такую атмосферу, что все будут как заколдованными. Один только привлекательный вид блюда дает большинство процентов успеха. Вовремя менять меню блюд и ставить новые, соответствующие желаниям посетителей.

Организационно — правовая форма и местоположение Выбранное мною для прохождения практики предприятие занимается ресторанной деятельностью с 1965 года.

Организационно-правовая форма предприятия есть просто форма юридической регистрации предприятия, которая создает отчет о практике маркетинга на предприятии предприятию определенный правовой статус. Ресторан расположен в деловой части города, поблизости находится множество организаций: УВД города, Центральная городская библиотека, стоматологическая поликлиника, и даже Мэрия города Череповца.

Ресторан имеет хорошие подъездные пути и оборудованную охраняемую стоянку. Кухня ресторанна предпочтительно в русском стиле. Меню разрабатывается под руководством опытного шеф-повара, благодаря чему посетители имеют возможность заказать действительно изысканные блюда. Подбираются оптимальные сочетания продуктов, а необычное оформление лишь подогревает аппетит. Интерьер общего зала на 100 посадочных мест выполнен в классическом стиле с преобладанием светлых тонов, стекла и металла.

Классический стиль подходит для основательных и консервативных людей. Отчет о практике маркетинга на предприятии интерьера ресторана характерны солидность и даже некоторая тяжеловесность. Психологи считают, что такой стиль, как правило, предпочитают люди, требовательные к себе и окружающим. Атмосфера ресторана идеальна для проведения как семейных торжеств, свадеб, так и вечеринок, фуршетов и банкетов.

По вечерам в VIP-залах звучит приятная музыка, а в общем зале каждый посетитель под живую музыку может блеснуть своим талантом на танцевальной площадке. Предлагаемые рестораном комплексные обеды не оставят равнодушным ни одного клиента, тем более, что отлично налаженная работа и первоклассное обслуживание обеспечивают выполнение заказа в рекордно короткий срок без потерь в качестве.

  1. Организационная структура управления предприятием..................
  2. Хорошо написанная практическая часть отчета по практике маркетинга вполне послужит основой для курсовой работы. Серьезная моральная, а порой и материальная ответственность.
  3. Только в1991 году, когда схлынула волна ретивого исполнения указа, когда подсчитали убытки и услышали голос разума, был разработан проект реконструкции двух очередей завода. Это ядро, определяющее все остальное.

В то же время изысканность представленных в меню ресторана блюд привлекает сюда истинных ценителей отчет о практике маркетинга на предприятии в вечернее время. Также по желанию клиента при закаазе банкета, свадебного торжества или юбилейного вечера зал могут украсить воздушными шарами. Средний чек 150 — 200 рублей.

В Череповце существует большое множество ресторанов, выбор очень разнообразен: Где позавтракать, где пообедать или поужинать? Со вкусом, с аппетитом, с определенной суммой денег в кармане? Ассортимент продукции и его характеристика Важнейшим элементом управления процессами обслуживания гостей на предприятиях питания является меню.

Меню ресторана — это перечень расположенных в определенной последовательности закусок, блюд и напитков, которые имеются в ресторане в течение всего времени работы залов. Отчет о практике маркетинга на предприятии из семги и вырезки, томаты с моццареллой. Кофечай, напитки, алкогольные напитки. В ресторане гостям предлагают просмотреть карту вин, которая включает: Республика Куба, Доминиканская республика, Никарагуа, Сигариллы.

Дополнительно в меню содержатся описания вкусовых качеств напитков. Однако подобными рекомендациями не стоит злоупотреблять, так как после пробы напитка у гостя может возникнуть впечатление, что указанные качества не соответствуют действительности.

При составлении меню следует различать ширину и глубину предложения блюд и напитков. Под шириной предложения понимается большой выбор самых разнообразных блюд и напитков. Глубина ассортимента предполагает наличие вариантов блюд из определенного продукта. Глубокий ассортимент обычно предлагают специализированные отчет о практике маркетинга на предприятии — рыбные, молочные, вегетарианские рестораны, пиццерии, пельменные. Большинство ресторанов имеют заранее определенные меню, которые не меняются день ото дня, такие меню называются статичными.

Содержание статичных меню может меняться только по причине включения в него сезонных продуктов или замены блюд, не пользующихся спросом.

Маркетинг: отчет по практике (для студентов)

Может быть это считалось чуждым нашему прогрессивному строю понятием? Так что же тогда считать корпоративной культурой? Конечно, не все то, что отчет о практике маркетинга на предприятии первую очередь бросается в глаза - символика, традиции, стиль одежды.

Это лишь поверхностный слой. Корпоративная культура как почва. Только верхний слой мы все видим и замечаем. Но он составляет ничтожно малую по значению ее часть. В основе корпоративной культуры лежат отчет о практике маркетинга на предприятии идеи, взгляды, основополагающие ценности, которые разделяются членами ресторана. Они могут быть абсолютно разными, в том числе и в зависимости от того, что лежит в основе: Это ядро, определяющее все остальное. Корпоративная культура формируется независимо от участия работников.

Это происходит примерно так же, как и воспитание ребенка: Формирование корпоративной культуры идет от формальных лидеров или, что бывает не реже, неформальных. Поэтому самое важное, что должен сделать администратор - сформулировать для себя основные ценности организации.

Статьи по маркетингу: теория и практика

Очень часто встречаются отголоски прежних лет: Любопытно, что у нас как-то отчет о практике маркетинга на предприятии очень принято говорить о корпоративной культуре прямо и конкретно. Но отчет о практике маркетинга на предприятии начинаешь обсуждать с руководителем, какого человека он хотел бы видеть на вакантном месте, после перечисления обязательных профессиональных навыков следуют пожелания к психологическим, имиджным, поведенческим особенностям человека, без которых, как это потом становится ясно, ни один самый квалифицированный кандидат не получит приглашения.

Достаточно часто один и тот же квалифицированный специалист производит очень разное впечатление в разных фирмах. С чем это связано? Конечно, не с тем, что он внезапно теряет или приобретает профессиональные навыки.

Несложно, угадать, что дело в разнице корпоративной культуры. Оба кандидата хороши профессионально, но один достаточно просто общается, работал когда-то менеджером по активным продажам и в бармены переквалифицировался 1-2 года. Вторая - профессиональный секретарь и несколько богемным стилем общения.

Администратору она понравилась несопоставимо. Я постаралась понять, ценят ли люди, работающие в ресторане, наличие их собственной корпоративной культуры?

Отчеты по практике по маркетингу

Как это ни странно, большинство предпочитают, чтобы их ресторан чем -то отличался, имел свои традиции и легенды. Особенно странно то, что в некоторых случаях здесь люди предпочитают иметь отрицательную культуру, чем не иметь никакой.

Внедрение в новую культуру - процесс часто сложный и болезненный. Адаптация к корпоративной культуре - один из самых сложных моментов после прихода на новое место. Обычно основную помощь оказывает администратор зала. Сейчас все стало по-другому. С одной стороны, потому, что стал более разнообразен рынок. С другой - руководитель понимает, что корпоративная культура и сотрудники определяют уровень работы с клиентами, имидж. Чем сложнее ситуация, тем более конкурентоспособен ресторан с сильной корпоративной культурой, со своими традициями, с людьми, готовыми поддержать в трудный момент друг друга и отчет о практике маркетинга на предприятии ресторан.

VK
OK
MR
GP