Уникальные учебные работы для студентов


Отчет по практике работа с поставщиками

Согласно должностным обязанностям, директор магазина обязан достигать максимального объема продаж, снижать потери и затраты. Под руководством директора магазина находятся администраторы торгового зала и другие рабочие. Администратор торгового зала в ходе своей работы выполняет следующие функции: При работе в торговом зале Администратор руководит работой продавцов-консультантов, кассиров, торговых работников и определяет их расстановку в торговом зале и на кассе.

Отчет по практике на ООО «Бахетле-1»

Администратор магазина контролирует ассортимент и качество товаров, предлагаемых покупателям, и вносит предложения по ассортименту супермаркета; самостоятельно составляет заказы, предупреждая дефицит товара; контролирует работу торгового персонала по оптимальной и удобной выкладке товаров на стеллажах; отслеживает цены на товары из ассортимента супермаркета у конкурентов и вносит предложения по ценовой политике магазина; принимает меры по привлечению покупателей в магазин: Графики работы и представления на отчет по практике работа с поставщиками и штрафы предаются в отдел персонала; 9 контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения, организация устранения неполадок.

Старший продавец отдела относится к категории специалистов, подчиняется непосредственно администратору торгового зала. Старший продавец отдела выполняет следующие должностные обязанности: Продавец-консультант относится к категории технических исполнителей; подчиняется непосредственно старшему продавцу. На должность продавца-консультанта назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее полное общее образование и специальную подготовку по установленной программе, без предъявления требований к стажу работы.

Продавец-консультант отчет по практике работа с поставщиками следующие должностные обязанности: В целом, все отделы предприятия и внутри супермаркета взаимодействуют между.

Отчет о прохождении преддипломной производственной практики

Каждая торговая организация выполняет торгово-технологический процесс — начиная с закупки, приемки товара, отчет по практике работа с поставщиками ее реализацией. При этом, сохранение и реализация имеют в этом большое значение. В супермаркетах торговой розничной сети продажа товаров осуществляется с использованием метода самообслуживания, за исключением тех продуктов, которые требуют нарезки, более тщательной подготовки к реализации.

В случае овощной и плодовой продукции, они размещены в открытом виде в торговом зале, поэтому покупатель имеет полное право выбирать среди них самые лучшие, которые ему понравились, то есть в какой-то степени может на месте оценить их качество, основываясь на визуальных и органолептических показателях.

1. Дневник:

В торговых организациях могут использоваться три разные схемы торгово-технологического процесса. Первая схема состоит из приемки товаров и подачи их непосредственно с приемной площадки в торговый зал для продажи. Такую схему может использовать в случае применения в торгово-технологическом процессе тары-оборудования.

  • Такое изменение температуры будет стимулировать генеративное развитие; — снижение относительной влажности;
  • Заметим, что эти томаты обычно с очень сильно выраженным вегетативным характером развития;
  • Значительную долю среди видов упаковки занимает гофрокартон из которого получаются отличные картонные коробки;
  • Они теряют вкусовые и питательные качества, ферменты, меняют вид и запах — проще говоря, портятся;
  • Составлять отчетные калькуляции себестоимости продукции работ, услуг , выявлять источники образования потерь и непроизводительных затрат, подготавливать предложения по их предупреждению.

Применение этой схемы технологического процесса обуславливает необходимость выделять для ее осуществления отчет по практике работа с поставщиками функциональных помещения: Во второй схеме торгово-технологический процесс включает три операций: Поэтому организация должна обладать помещениями для хранения реализуемых товаров, в частности складами, где требуется создание и обеспечение определенных условий хранения.

Самая сложная — это третья схема торгово-технологического процесса, ее используют при организации продажи товаров, которым необходима предварительная доработка перед подачей их в торговый зал, подготовка к продаже. Отчет по практике работа с поставщиками этой причине, у организации должно быть еще одно функциональное помещение — это помещение для подготовки товаров к продаже.

Конечно, для каждой группы товаров, для каждого отдела, секции на предприятии схемы торгово-технологического процесса могут быть разными, а обобщенная схема представлена на рисунке 2.

  1. Первая схема состоит из приемки товаров и подачи их непосредственно с приемной площадки в торговый зал для продажи. Графики работы и представления на премии и штрафы предаются в отдел персонала; 9 контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения, организация устранения неполадок.
  2. Прогресс науки и техники приводит к тому, что на предприятиях торговли появляются новые способы повышения эффективности труда, ускорения обслуживания клиентов, организации работы персонала в торговых залах, складских помещениях, складах брака и прочее.
  3. Работа по закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относят.
  4. Так, например, полностью перфорированный многооборотный ящик для овощей дает возможность избавиться от излишнего влаги и к моменту доставки приобрести оптимальный товарный вид и качество. Далее следует распаковка товара, это первым делом упорядочивание складирования товаров и сокращение времени восполнения полочных запасов в торговом зале.

Основанием для приема товаров товароведом и его оприходования является накладная. При поступлении каждой партии товара в обязательном порядке проверяется наличие сертификатов сертификат соответствия, гигиенический сертификат, сертификат качества, ветеринарный сертификат и других документов в зависимости от особенностей реализуемого товара.

Наиболее распространенные сопроводительные документы, которые поступают в организацию — это заверенные копии сертификата оригинальной подлинной печатью держателя сертификата-подлинника или сертификата первой копии. Для товаров с очень коротким сроком хранения, то есть для скоропортящихся продуктов, товаровед особенно тщательно проверяет указанные в сопроводительных документах дату и час выработки товара, температуры хранения, конечный срок реализации.

При этом сертификаты этикетки, ярлыки на таре поставщика, содержащие аналогичную информацию, сохраняются до окончания сроков реализации данных товаров. В случае, когда товар поступает отчет по практике работа с поставщиками организацию без каких-либо сопроводительных документов поставщика, то приемку производят комиссией по фактическому наличию товара с оформлением акта приемки.

При этом в акте указывается, какие документы отсутствуют. Структура и характер операций по приемке на склад зависят от способа доставки товара, места их приемки, характера приемки, вида поставки. Подготовительные мероприятия организуют товаровед вместе с кладовщиком, в частности устанавливают место разгрузки транспортных средств и место хранения поступающих товаров, определяют необходимое количество работников отчет по практике работа с поставщиками разгрузки, приемки, также оборудования, в частности для хранения, доставки до склада или торгового зала, а также подготавливают приемо-сдаточную документацию.

Данные операции выполняются в организации старшими продавцами под руководством товароведа. Приемку товаров начинают с тщательного наружного осмотра груза. В случае обнаружения нарушения целостности упаковки товара, принимается решение произвести сплошную проверку по количеству и по качеству товаров, после чего составляется акт, являющийся основой для предъявления претензий поставщикам. Далее следует распаковка отчет по практике работа с поставщиками, это первым делом упорядочивание складирования товаров и сокращение времени восполнения полочных запасов в торговом зале.

После доставки товаров в зону приемки, они подвергаются проверке по количеству и по качеству. Приемка товаров по количеству осуществляется в определенные сроки, указанные в инструкциях.

Что касается приемки товаров по качеству, ее производят параллельно приемке товаров по количеству. На этом этапе выявляют качество и комплектность товара, соответствие тары, оценивают маркировку установленным требованиям, а также сопроводительным документам. Если обнаружится наличие недоброкачественных или некомплектных товаров, приемка приостанавливается, и составляется коммерческий акт, и в сопроводительных документах делают о нем отметку. Когда после проверки будет выявлено полное соответствие качества и количества товаров сопроводительным документам поставщика, сотрудники делают следующую отметку в конце акта: Его следует утвердить директором торговой организации не позднее трех дней с момента составления акта.

После этого принятые по количеству и качеству товары укладываются в тару, их пакетируют и перемещают в зону хранения. Независимо от того, были ли в процессе приемки поступивших товаров выявлены отклонения по количеству, качеству или комплектности с составлением соответствующего акта, товаровед, принимающий товар на свою материальную ответственность, ставит отчет по практике работа с поставщиками на накладных и заверяет ее круглой печатью предприятия. Рассмотрим в данном случае томаты.

В магазине их перекладывают из картонных ящиков в решетчатые, в полиэтиленовые пакеты фасуют томаты только тогда, когда их захотел приобрести покупатель. Любая продукция нуждается в упаковке, а особенно такие виды товаров, которые приходится часто транспортировать, поскольку главной функцией тары и упаковки является защитная. Значительную долю среди видов упаковки занимает гофрокартон из которого получаются отличные картонные коробки.

В коробке из гофрокартона товар отлично сохраняется при транспортировке, не теряет качества даже на протяжении длительного хранения на складе [29]. Известно, что наиболее эффективной для транспортировки и хранения продовольственных товаров и другой продукции является многооборотная тара из пластика.

Ящик пластиковый с перфорированными стенками и дном предназначен для естественного удаления лишней влаги и конденсата. Так, например, полностью перфорированный многооборотный ящик для овощей дает возможность избавиться от излишнего влаги и к моменту доставки приобрести оптимальный товарный вид и качество. Также перфорация тары позволяет облегчить её вес.

отчет по практике работа с поставщиками На торговое предприятие товары доставляются на склад централизованным методом. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча. При определении частоты завоза товаров в магазине учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных неснижаемых товарных запасов и другие факторы.

Перевозки осуществляются грузовыми видами транспорта во все магазины торговой сети.

  1. Подготавливать данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следить за сохранностью бухгалтерских документов, оформлять их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив.
  2. Составлять отчетные калькуляции себестоимости продукции работ, услуг , выявлять источники образования потерь и непроизводительных затрат, подготавливать предложения по их предупреждению.
  3. Осуществлять прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливать их к счетной обработке. Оценить степень их привлекательности.

Завоз свежих томатов производится примерно два раза в неделю. При доставке товара все товары имеют товарные накладные и сертификаты качества. Приемку товара осуществляет товаров и старший продавец. Во-первых обращают внимание есть ли сертификат соответствия на данную продукцию, затем по накладной сверяют количество товара, проводят осмотр товара на качество, берут образцы для пробы.

Если товар качественный то его допускают к реализации, если же товар не соответствует всем нормативным требованиям, то делают возврат поставщику. Был проведен эксперимент по условиям сохранения свойств свежих томатов.

Обе этих функции выполняются одновременно. В результате проведенного эксперимента было выявлено, что если соблюдать все нормативные требования к хранению свежих томатов, то срок их хранения равен 1 месяцу.

У этих томатов появятся беле пятна, плесень, запах гнили отчет по практике работа с поставщиками порчи. Операции по подготовке товаров к продаже делятся на: Заключительный этап торгово-технологического процесса — это продажа товаров.

Особенность продажи товаров, последовательность проведения отдельных операций зависит от сложности ассортимента продаваемых товаров, характера спроса покупателей, применяемых форм продажи. В целом, торговая организация, как и отчет по практике работа с поставщиками другие, выполняет торгово-технологический процесс — начиная с закупки, приемки товара, заканчивая ее реализацией.

При этом, используется схема, которая включает кроме приемки товаров, хранения, продажи товаров, но еще и предпродажную подготовку, то есть самую усложненную. Перспективы сохранности и повышения качества плодов и овощей Известно, что используемые в России способы хранения плодов и овощей плохо обеспечивают их сохранность.

Все это заставляет снижать сортовой состав хранимых плодов, наиболее нежные овощи хранятся в течение ограниченного срока, после этого завозятся из-за рубежа, что повышает их стоимость. Выходом может являться хранение плодоовощной продукции в отчет по практике работа с поставщиками газовой среде РГС.

В регулируемой газовой среде по сравнению с хранением в обычной воздушной среде лучше сохраняется качество плодов, дольше сохраняется зеленая окраска, замедляются гидролитические процессы распада протопектина плоды дольше остаются твердыми. Герметизация камеры должна обеспечивать максимальную газонепроницаемость.

Пол, стены, потолок, места стыковок различных элементов, двери должны обеспечивать необходимую герметичность. Толщина сэндвич-панелей, как правило, предусматривается 100-120 мм. Перед сдачей в эксплуатацию необходимо проводить специальный тест на герметичность. Заметим, что эти томаты обычно с очень сильно выраженным вегетативным характером развития. Поэтому следует создать условия, стимулирующие их генеративное развитие.

Стимулирования генеративного развития можно добиться с помощью следующих мер: Такое изменение температуры будет стимулировать генеративное развитие; — снижение относительной влажности. Усиление вентиляции и обогрева теплицы снизит уровень влажности и будет стимулировать генеративное развитие растений.

Отчет по практике Лизы Филипповой

Помимо обычного удаления листьев в нижней части растения, можно удалить небольшой лист с верхушки растения, если у него наблюдается чрезмерное вегетативное развитие; — повышение содержания питательных веществ в почве или субстрате.

Незначительное повышение электропроводности солёности будет стимулировать генеративное развитие растений.

  • В магазине представлено около 1000 наименований высококачественной продукции;
  • Особенность продажи товаров, последовательность проведения отдельных операций зависит от сложности ассортимента продаваемых товаров, характера спроса покупателей, применяемых форм продажи;
  • Типовой договор имеет следующее содержание;
  • Однако, по нашему мнению, для оценки качества плодоовощных товаров следовало бы расширить показатели экспертизы.

Более высокие уровни калия будут также положительно влиять на качество плодов. Ввиду выраженного вегетативного характера роста томатов этого типа температурный режим должен предусматривать более значительную разность между дневной и ночной температурой.

Рекомендуется использовать следующие температуры: Это очень важно, поскольку при меньшем количестве плодов на растении масса плода будет значительно выше, плоды будут более однородными, а растение отчет по практике работа с поставщиками сбалансированным развитием.

В качестве общей рекомендации можно сказать, что когда цветет третья кисть, следует производить разреживание первых двух кистей. Прореживание является одной из наиболее важных мер, позволяющих добиться сбалансированности вегетативного и генеративного развития растения.

После цветения третьей кисти прореживание следует производить в то время, когда цветки в соцветии еще не распустились. Нормальная частота прореживания — раз в неделю. Это можно делать регулярно, одновременно с пасынкованием и обвиванием верхушки растения вокруг направляющей нити.

VK
OK
MR
GP