Уникальные учебные работы для студентов


Отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы

Возглавляет службу обслуживания администратор, которому подчиняются сторожа - вахтеры, коридорные, горничные.

Отчет по производственной практике в гостинице администратором

Рассмотрим эти службы подробнее. К функциям службы бронирования относят: Прием заявок их обработка. Прием заявок осуществляется по телефону, факсу. Каждая заявка должна содержать следующую информацию: Подтверждение заявки — это устное уведомление о том, что гостю будет предоставлено размещение в гостинице.

  • Директору номерного фонда подчинены служба приема Front office , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т;
  • Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства;
  • Использованную посуду забирают из номера по позволению Гостя, либо во время запланированной уборки номера;
  • Может подразделяться на участки, имеющие индивидуальные функции;
  • Отчет по практике в гостинице;
  • Различают следующие виды уборки номерного фонда:

Обычно при уведомлении указывается номер подтверждения, дата предполагаемого прибытия и выбытия гостя, категория заказанного номера, количество гостей, количество кроватей и другие, специально оговариваемые требования. Но для этого необходимо знать уровень неявки по различным видам бронирования, а именно: От того, как примет гостя, как его поприветствует, как быстро будут выполнены необходимые формальности проверка бронирования, отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы анкетыво многом зависит первое, часто самое сильное впечатление от гостиницы в целом.

Отчет о прохождении практики в отеле администратором отчет по

В общем, ее конфигурация должна скрывать от стоящих рядом гостей оборудование информацию, которые использует персонал; администраторы должны иметь безупречный внешний вид и соответствующе себя отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы. Нельзя заставлять гостей ждать.

Например, если гость уже бывал в этой гостинице, то достаточно только его подписи на анкете имеется в виду, что информация о госте сохранена со времени отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы первого пребывания в гостинице.

К функциям службы приема и расчетной части относятся также распределение номеров и учет свободных мест в гостинице, выписка счетов и производство расчетов с клиентами. До прибытия гостя администратор обрабатывает заявки по брони, в соответствии с которыми составляет карту движения номерного фонда, помогающую вести учет свободных мест в гостинице.

Для удобства администраторы заполняют пластиковые карты, на которых указанны все номера гостиницы, какие номера заняты, какие свободны, какие забронированы, какие на уборке. Такие номерные карточки дают наглядную картину загрузки номерного фонда и наличия свободных мест; Сразу же после размещения гостя в гостинице администратор оформляет клиенту счет, к которому прилагается кассовый чек по желанию клиента чек может быть отдан клиенту на руки.

Отчет по производственной практике в гостинице «Лангуст»

Счета хранятся у администратора в картотеке и выдаются клиенту при выезде, после сдачи номера горничной или администратору. Подобная работа очень важна для целей приобретения постоянных клиентов и является дополнительной рекламой гостиницы. Сопровождает гостя в номер горничная.

При сопровождении в номер им рекомендуется поддерживать разговор если гость расположен к разговору и давать информацию, интересующую гостя о нашем городе и услугах в гостинице.

Отчет по практике помощника администратора гостиницы

По прибытии в номер горничная должна в некоторой степени помочь гостю разместиться: Если у гостя не возникло дополнительных вопросов, горничная отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы вежливо попрощаться например, сказать следующее: Для того чтобы качественно выполнять вышеназванные услуги, горничным необходимо во всех деталях знать жизнь отеля в целом и его многочисленных служб в отдельности, быть коммуникабельными, при любых обстоятельствах демонстрировать дипломатический такт и сохранять прекрасное расположение духа.

В ночное время такие обходы совершаются каждый час. В конце смены отчет о прохождении смены заносится в специальный журнал.

  • В гостинице работают высококвалифицированные специалисты с высшим образованием, многие из которых отработали не один год на;
  • На рынке туристских услуг данная гостиница работает более шести лет и уже имеет своих постоянных клиентов, которые довольны работой отеля и приезжают сюда из года в год;
  • Одна из функций службы приема - ведение картотеки гостей;
  • Отчеты по производственной практике в колледже;
  • Заключение За время прохождения практики поставленная цель и необходимые для ее реализации задачи были успешно выполнены;
  • Администратор выполняет организационную работу, проводит ценовую политику.

Важнейшей функцией службы эксплуатации номерного фонда является поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния гостиничных номеров, а также общественных помещений холлов, фойе, переходов, коридоров.

По численности занятого персонала эта служба является самой крупной службой гостиницы. Службу эксплуатации номеров возглавляет зам.

  • Физкультура и спорт Отчет по практике Деятельность гостиничного комплекса Яхонт г;
  • В результате анализа выяснилось, что гостиницы такой же катагории и цены почти одинаковы;
  • Я проходила производственную практику в качестве ассистента админа в гостинице;
  • Бронирование 5 и более номеров для юридических лиц осуществляется на основании письма-заявки, заверенного руководителем предприятия, главным бухгалтером, скрепленным печатью предприятия с обязательством по оплате за проживание и оплате стоимости бронирования при заказе номеров для заезда до часа регистрации - 14.

Основной обязанностью горничных является уборка номеров, независимо от того, заняты они или свободны. Уборка номеров бывает ежедневная; после выезда проживающего; генеральная; экспресс — уборка по просьбе гостя за отдельную оплату. Каждый день горничная выполняет текущую и промежуточную уборку отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы.

Уборка номерного фонда осуществляется в следующей последовательности: Уборку следует производить в отсутствие гостя. Если же гость находится в номере, необходимо прежде получить у него разрешение на уборку. Процесс текущей уборки состоит из проветривания помещения, уборки и мытья посуды, уборки кроватей, тумбочки, стола, удаления пыли, уборки санитарного узла. В обязанности горничной также входит проверка сохранности оборудования номера.

Если номер состоит из нескольких комнат, процесс уборки всегда начинается в спальне, затем продолжается в гостиной и других помещениях. Завершается работа уборкой санитарного узла.

Отчет По Практике В Гостинице Администратором

Ежедневная промежуточная уборка в номерах производится по мере надобности и при наличии условий для уборки. При уборке номера после выезда гостя в дополнительные функции горничной входит: Генеральная уборка номерного фонда и всей жилой части гостиницы производится не реже одного раза в 10 дней.

Время, затрачиваемое на уборку, зависит от соотношения освобождающихся и занятых номеров, так как уборка освобождающихся номеров занимает больше времени. Информация о работе Отчет о производственной практике в гостинице "Ивдель" Описание работы Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание гостиничного хозяйства включается множество разнообразных услуг.

Перечень услуг постоянно дополняется, видоизменяется и дифференцируется в зависимости от размеров гостиницы, её месторасположения, уровня комфортабельности и других причин. Тенденция развития гостиничной индустрии направлена на расширение спектра услуг в гостиницах различного назначения. Поэтому, чтобы проконтролировать качество отчет по производственной практике администратор ГОСТиницы услуг, создаются государственные стандарты.

Услуга как специфический продукт.

VK
OK
MR
GP