Уникальные учебные работы для студентов


Отчет по товароведно-торговой практики в магазине

Отчет по практике на предприятии ЗАО Тандер (Магнит)

Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству и количеству. Она осуществляется товароведом-оператором и грузчиками магазина.

Товары в магазине принимаются по количеству и качеству. В основном, товар по количеству принимается сразу, тут.

Отчет по товароведно - торговой практике, проходившей на ЗАО РЦ Тандер

При доставке товара без тары, в открытой и в поврежденной отчет по товароведно-торговой практики в магазине приемка производится сразу же в момент доставки товаров в магазин.

Если товар доставлен в исправной таре, кроме проверки массы брутто, количества тарных мест, наличия маркировки, товаровед контролирует тару и проверяет массу нетто и количества единиц в каждом месте.

Приемка товаров по количеству производится путем сопоставления данных сопроводительных и транспортных документов товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, спецификаций, упаковочных ярлыков с фактическим наличием товаров. О выявлении недостачи сообщается поставщику по телефону.

Отчёт о прохождении товароведно-торговой практики в магазине Гурман г. Сочи

Указываются наименование товара, номер товарно-транспортной накладной, характер недостачи, состояние пломб, а также количество недостающего товара. Одновременно с приемкой товаров по количеству товар принимается также и по качеству.

  • Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации;
  • Многие продовольственные товары требуют создания специального режима хранения, определенной укладки и соответствующих помещений;
  • Система хорошо масштабируема, поддерживает несколько сотен пользователей и сотни гигабайт объёмов данных;
  • Используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом.

Товары, поступившие в исправной таре, в отчет по товароведно-торговой практики в магазине принимаются по качеству и комплектности сразу же, вместе с приемкой по количеству.

Приемка по качеству в магазине осуществляется также товароведом-оператором в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество сертификаты соответствия, удостоверения о качестве, ветеринарные свидетельства и т.

Не принимаются товары с истекшим сроком годности, хранения реализации ; товары, подлежащие обязательной сертификации, государственной гигиенической регламентации и регистрации, но не прошедшие ее в установленном порядке. При обнаружении несоответствия качества требованиям нормативных и сопроводительных документов товаровед приостанавливает приемку и обеспечивает условия хранения, предотвращающие ухудшение качества.

  1. Как уже было отмечено, принятые товары помещают в специально приспособленные для хранения помещения. Сроки и температура хранения мяса и мясных продуктов установлены стандартами и техническими условиями.
  2. Организация торгово-технологического процесса и его товароведная характеристика 9 5. Оприходование автомобильных шин на склад организации производится материально-ответственным лицом на основании товарно-транспортной накладной формы ТТН-1 или товарной накладной формы ТН-2, выписанной поставщиком в соответствии с порядком, установленным Минфином РФ в постановлении от 14.
  3. Полученная информация вносится в систему, выписываются пропуска на проезд.

Некачественный товар изолируется от имеющихся в магазине однородных товаров. Товаровед магазина также уведомляет поставщика в те же сроки и в том же порядке, что и при выявлении количественного расхождения. Скрытые отчет по товароведно-торговой практики в магазине дефекты, обнаруженные продавцами магазина позже, например, некачественные продукты, производственный брак и т.

Особенности хранения и реализации товаров При получении нового товара, товаровед-оператор после его приемки заводит новые штрих-коды в базу. После приёмки, отчет по товароведно-торговой практики в магазине товары делаются ценники в операторской, затем необходимое количество товара выносится в торговый зал, остальное хранится на складах.

Такие товары как колбасы, сыры и некоторые другие, перед тем, как вынести в торговый зал уносят на фасовку, затем выкладывают. Принятый по количеству и качеству товар грузчиками магазина перемещается в зоны хранения для создания необходимого размера товарных запасов. Процесс хранения включает следующие операции: В магазине отведено достаточное количество помещений для хранения товаров.

Перед тем, как отправить товары на хранение, продавцам магазина необходимо принять решение, отправить ли товар на склад или сразу в торговый зал магазина. Сразу в торговый зал магазина отправляются скоропортящиеся товары, алкогольные напитки и другие наименования товаров, на которые высокий спрос и которые в данный момент отсутствуют в продаже т.

Таким образом, товары хранятся как в специальных помещениях, так и непосредственно в торговом зале. В организации хранения принимают участие грузчики, продавцы, зав.

Контролирует данный процесс директор магазина. Как уже было отмечено, принятые товары помещают в специально приспособленные для хранения помещения.

Похожие отчёты

Товары, внутри данных помещений холодильников и складовгруппируются по признаку однородности режима хранения, определяемому физико-химическими и биологическими свойствами товаров. Внутри таких групп товары размещаются по ассортиментному признаку. За каждой товарной группой в холодильниках и складах магазина закрепляются постоянные места хранения площадки, стеллажи, полки.

Адресность хранения обеспечивает оперативное управление товарными запасами магазина и соблюдение очередности продажи с учетом времени хранения товаров в магазине и установленных сроков реализации. Технология хранения в магазине предполагает использование оптимальных способов укладки товаров с позиции эффективного использования отведенных площадей и торгово-технологического оборудования.

При определении способа укладки работники магазина учитывают основные факторы: Таким образом, торгово-технологический процесс в области хранения товаров организован удовлетворительно: В торговый зал магазина товары поступают полностью подготовленными к отчет по товароведно-торговой практики в магазине.

Подготовка товаров к продаже в магазине включает ряд операций по доведению товаров до полной готовности для продажи покупателям. К основным подготовительным операциям для всех товаров относят: Отчет по товароведно-торговой практики в магазине — это освобождение товаров от внешней транспортной тары, оберточных и перевязочных материалов. В магазине происходит силами продавцов и грузчиков на этапе выгрузки товаров и отправки их на хранение.

Сортировка отчет по товароведно-торговой практики в магазине группировку товаров по ассортиментным признакам; также происходит на этапе отправки на хранение. Маркировка включает прикрепление к товарам ярлыков с указанием наименования товара, его артикула, сорта, цены. Данная операция производится для товаров, фасуемых в магазине, с помощью специальных весов.

Отчет по практике товароведа

Пополнение торгового зала магазина товарами со складских помещений производится ежедневно в начале рабочего дня и тогда, когда в этом есть необходимость заканчивается товар. Обслуживание покупателей, правила работы в конфликтных ситуациях В торговом зале продавцы при необходимости консультируют покупателей, помогают при выборе того или иного товара.

  • Цена продовольственных товаров, продаваемых вразвес, определяется по весу нетто;
  • Для успешной работы размещение и выкладку целесообразно планировать заранее, это позволяет сэкономить время покупателей при выборе товаров.

Если покупатель обращается к сотруднику магазина, тот должен ответить по возможности на все его вопросы, помочь в выборе товара, показать место товара в отделе. Приятная манера общения с покупателями и помощь при выборе положительным образом сказывается на репутации магазина. Если покупатель не доволен товаром, за который уже расплатился, магазин отчет по товароведно-торговой практики в магазине заменить товар на аналогичный или вернуть деньги за покупку.

Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина Важное значение в организации обслуживания покупателей имеет и выкладка товаров, которая в современных условиях является не только частью технологического процесса, но также выступает действенным средством стимулирования продаж, может отчет по товароведно-торговой практики в магазине элементом образа предприятия и постоянной составляющей культуры обслуживания. Под выкладкой товаров, следует понимать определенные способы укладки и показа товаров на демонстрационной площади торгового зала.

Используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом.

  • Различные модели кассовых аппаратов имеют свои особенности подключения и работают с разными драйверами;
  • Порядок проведения количественной и качественной приемки товаров Процесс приемки начинается с момента получения предварительной информации от клиента.

Вертикальная выкладка обеспечивает хорошую обозримость товаров, что позволяет покупателям быстро ориентироваться в ассортименте и совершать покупку. При горизонтальном способе определенный товар занимает одну или две полки, которые находятся в поле зрения покупателей. Для успешной работы размещение и выкладку целесообразно планировать заранее, это позволяет сэкономить время покупателей при выборе товаров.

Планограмма — это схема рисунок, фотографияопределяющая место, расположение и способ представления каждой товарной единицы на торговом оборудовании. Также немало важно правильно и грамотно расставить ценники.

Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится. При этом необходимо, чтобы отчет по товароведно-торговой практики в магазине ценника соответствовал габаритам товара и не закрывал. Администрация магазина и продавцы контролируют правильно ли установлены ценники.

VK
OK
MR
GP