Уникальные учебные работы для студентов


Отчеты по практике повара в ресторан

Все это позволит гостям получить максимальное удовольствие от Вашего мероприятия.

Отчет по практике: Отчет по практике характеристика ресторана WHITE CAFE

Бережно сохраняя лучшие традиции, специалисты ресторана тщательно отслеживают современные тенденции ресторанного бизнеса и предлагают: Также на предприятии обеспечивается безопасность жизни и здоровья потребителей и сохранность их имущества, соблюдаются санитарные и технологические нормы и правила пожарной и электробезопасности, выполняются требования нормативных документов по безопасности услуг. Прилегающая к предприятию территория имеет искусственное освещение в темное время суток.

  • Свидетельство о постановки на учет в налоговую организацию 6;
  • Все эти мероприятия могут оказать реальное воздействие, если будут действовать совместно - в рамках PR-компании;
  • Организует обслуживание банкетов различных видов тематических вечеров;
  • Обслуживающий персонал имеет форменную одежду белая ситцевая рубашка и черные брюки для мужчин и белая ситцевая блуза с черной юбкой и жилетом для девушек;
  • Нельзя размещать столы на одной линии с входной дверью.

Ресторан оснащен инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими необходимый отчеты по практике повара в ресторан комфорта, в том числе: Предприятие имеет вывеску с указанием его типа, фирменным названием, информацию о режиме работы, об оказываемых услугах. В интерьере зала используются оригинальные декоративные элементы. Предусмотрена сцена и танцевальная площадка. В зале имеется наличие столов различной вместимости 2,4,6 мест и др.

  • Вся мебель и посуда - ручной работы и изготовлены на заказ по авторским эскизам;
  • Сюда приходят чтобы отметить юбилей важное событие в жизни того или иного коллектива провести свадебное торжество деловую или официальную встречу просто отдохнуть в кругу близких людей.

Обслуживание производится официантами, швейцаром и метрдотелем. У персонала имеется в наличии форменная одежда и обувь. В состав помещений для потребителей отчеты по практике повара в ресторан На предприятии выполняются все правила инструкции по охране труда и пожарной безопасности.

Визитной карточкой ресторана называют его меню, т. Меню отпечатано типографским способом, на обложке меню имеется фирменный знак предприятия. Предприятие осуществляет учет всей своей деятельности, ведет оперативный бухгалтерский учет и статистическую отчетность в порядке, установленном Законодательством РФ.

Основными нормативными документами, которыми регулируется финансовая деятельность предприятия, являются: Утверждено приказом Минфина РФ от 29.

Отчет По Практике В Ресторане Поваром

Утверждены приказом Минфина РФ от 31. Утверждено постановлением Правительства Отчеты по практике повара в ресторан Федерации от 05. Утверждено приказом Минфина РФ от 06. Приказ Минфина РФ от 13. Организацией отчеты по практике повара в ресторан клиентов в ресторане занимаются официанты, швейцар и метрдотель, на них возлагаются следующие функции: Для оптимальной организации взаимодействия с клиентами в ресторане используется единое программное обеспечение с возможностью выхода в единую информационную базу, в которой хранится вся информация об ассортименте продукции, ценах, наличии.

Общество предоставляет клиентам возможность свободного выбора любого официанта в зависимости от предпочтений клиента. Для создания и поддержания системы обслуживания клиентов ресторан обеспечивает наличие: Ключевыми критериями оценки качества взаимодействия с клиентами при оказании услуг общественного питания являются: Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Организация бухгалтерского учета осуществляется главным бухгалтером, который обеспечивает: Линейно-функциональная структура образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы.

Линейно-функциональная структура управления обладает целым рядом преимуществ: Недостатки линейно-функциональной структуры Отмечаемые недостатки.

VK
OK
MR
GP